夏季下酒菜,做法简单开胃又下饭,比红烧肉还受欢迎

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  • 发布时间:2019-05-18
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简介 ——单良 家像一个巨大的茧子,橘红而又温暖,孕育了我们的成长。 ——郭敬明 成长是什么? 是一次次失败的叠加,是一次又一次在孤独与渴望独立之中挣扎的背影,还是在一次,又一次以后,在忘记

——单良  家像一个巨大的茧子,橘红而又温暖,孕育了我们的成长。  ——郭敬明  成长是什么?  是一次次失败的叠加,是一次又一次在孤独与渴望独立之中挣扎的背影,还是在一次,又一次以后,在忘记了的第无数次中,忽然发现自己已经长大了。  失败  大概每个人小时候都会有莫名其妙的优越感,谁也不知道这是为什麽。

  而通过比较后最终选择沃尔沃卡车,最主要看重的就是沃尔沃的安全与高效。我们相信这只是个开始。

夏季下酒菜,做法简单开胃又下饭,比红烧肉还受欢迎

我们好!欢迎来到美食星期八。 气候越来越热了,人的胃口就变差,尤其是吃到一些油腻食物和热菜时总会吃不下、不想吃,怎么办?今日,就教我们几道在夏天能够提高胃口的菜肴,不光好吃并且做法十分简略,初学者也能够一次性学会这几道甘旨。

确保你一吃隔三差五就想吃,端上桌比红烧肉还受欢迎。

一起来共享一下.第一道:【皋比青椒】青椒激烈的香辣味能影响唾液和胃液的排泄,添加胃口,促进肠道活动,协助消化.青椒还含有的丰厚维生素C、镁、钾等.食材:青椒,大蒜,豆豉末,倒入1勺醋,1勺生抽,半勺蚝油,一点点盐,少量白糖具体过程:先把青椒带蒂清洗洁净,然后把青椒的头切掉,用筷子把辣椒籽取出。

再切点蒜末和豆豉末。 接下来再调一碗料汁:碗里倒入1勺醋,1勺生抽,半勺蚝油,一点点盐,少量白糖,搅匀锅里倒入少量油,油温不要太高,把处理好的辣椒放上。 在煸辣椒的时分,要用中小火,并用锅铲渐渐的按压辣椒,需求不时的给青椒翻面,要有耐性,就能够做出均匀美丽的皋比皱纹,留意火太大青椒皮简单烧焦。 煎好后捞出装入盘中备用。

锅里再倒入少量油,把蒜末和豆豉末炒香。 炒香后,把刚刚煎好的辣椒倒入.再把调好的料汁也倒上,翻炒入味,最终再倒入一点水淀粉勾芡,翻炒一下,就能够出锅了。

第二道:【凉拌凤爪】凉拌凤爪,入味有嚼劲又Q弹,下酒下饭当零食都不错。 越啃越过瘾,美容又解馋。 食材:鸡爪2斤,熟花生米50克,八角2颗,香叶2片,生姜,生抽20克,陈醋20克,盐4克,白糖5克,芝麻油20克,蒜蓉辣椒酱30克,小红辣3颗,蒜适量具体过程:1.鸡爪清洗洁净,然后把鸡爪指角切掉,再把鸡爪切小块。

2.锅里倒水,把切好的鸡爪倒入,然后参加八角,香叶,生姜,再倒入料酒,煮10分钟。

分钟后,把煮熟的鸡爪捞出,放进凉开水里冷却。

4.然后把蒜切成末,小红米椒切碎。

鸡爪冷却好后,捞出,控干水分,装进大碗里。

然后把切好的辣椒,蒜末都倒入,再加盐,生抽,陈醋,芝麻油,蒜蓉酱,白糖。 5.搅匀。 用保鲜膜封住,放进冰箱里冷藏6个小时。

6个小时后,取出,再放上香菜段,熟花生米,搅匀,装盘。

第三道:【蒜蓉小龙虾】每到夏日的时分街边的夜宵摊都是人满为患,小龙虾是餐桌上必不可少的菜品,再配上两瓶冰镇啤酒那可就太完美了。 食材:小龙虾,蒜末,姜末,小红米椒圈,猪油,食用油,啤酒,生抽,蚝油,十三香,两勺白糖,盐,葱段具体过程:1.小龙虾选生动一点的,用刷子冲洗它的腹部,然后用剪刀剪去虾脚。 在虾头三分之一的当地略微剪开一个口儿,然后就会看到一个黄色和黑色的,黑色是内脏,把它扯掉就能够了。

最终在尾巴中心去除虾线,龙虾的尾巴有三部分,取中心那个尾巴左右扭动渐渐的拽出来,肠子就跟着出来了。 2.小龙虾处理起来也没有那么难,然后再次清洗洁净,备用。

大蒜拍碎剁成泥,再切点姜蓉,小辣椒切圈。 3.先热锅,火不要太大,参加猪油,再加点植物油,油要略微多点。

然后把蒜蓉姜辣椒都放进锅里。 小火炒香.4.炒的差不多了,把小龙虾倒进锅里。 炒到赤色就能够倒入啤酒,啤酒的量加到盖过小龙虾就能够了。

5.再加点生抽,蚝油,十三香,再加两勺白糖,翻炒均匀。 烧开今后盖上锅盖,焖15分钟。

6.最终,依据自己的口味加适量的盐,再撒上葱段。

翻炒一下就能够出锅了。

第四道:【凉粉】凉粉滑滑溜溜的,再配上蒜末,花生碎,香醋拌了吃那肯定是种享用呀!爱吃辣的再加点油泼辣椒,又美观又开胃,肯定吃了一碗还要来一碗。 特解馋!食材:一碗豌豆淀粉,5碗清水,小米椒圈,葱花,花生碎,蒜水,盐,少量白糖,生抽一勺,香醋一勺,香油少量,辣椒油2勺,花椒面少量,葱花具体过程:先准备好花生碎,一碗豌豆淀粉(或许玉米淀粉一碗),清水5碗,豌豆粉跟水的份额是1:5把豌豆淀粉倒入盆里。 再用装豌豆粉的碗装一碗清水先把豌豆淀粉稀释一下。 剩余的4碗清水倒入锅里。 再倒入刚刚调好的豌豆浆。

然后开小火,慢熬。

不断的拌和。

大约熬制5分钟,熬成通明状,起大泡就能够了。 关火,盛入模具中,或许碗里也能够的。

天然冷却后,放入冰箱冷藏2小时。 冷藏好今后,取出,脱模.改刀,切小条。

切好后,装进碗里,参加小米椒圈,葱花,花生碎,蒜水来一勺.再依据自己的口味加盐,少量白糖,生抽一勺,香醋一勺,香油少量,辣椒油2勺,花椒面少量。

再撒点葱花,拌和均匀就能够开吃了。 麻辣爽滑,十分甘旨。

过瘾。 比外面买的还好吃。